勇気が出る有機のランチ Organic Lunch

2005 10 05
リエージュLiege(ベルギー B)の有機栽培食品を出すパン屋/カフェ Le Pain Quotidien
リエージュの街にでればブランチには必ずと言ってよい程行く
でも最近はしばらく行ってないし行っても写真を撮ってない
近い将来、そう来月あたりには休みを取ってゆっくりとしたいと思う
それで2005年の10月の写真
Le Pain Quotidienは1993年にブルッセルでオープンしたこちらでヨーロッパで言うBIOカフェ
アメリカ式に言えばorganicオーガニックカフェであろう
最近はベルギーだけではなく、フランスや世界の各国に店を広げているようだ
あわただしく生活している間にあっという間にあれよあれよと変わる
ベルギーのアットホームなビオ・カフェだと思っていたのに
インターナショナルなカフェになってしまった

下記の写真は10月5日に撮ったものだが外のテラスでのテーブルでだ
10月に入ってわりとポカポカと暖かい秋の日々がある
この店はコーヒのおともに出すクッキーやチョコレートも有機食品
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ワロンWallonieというベルギーのフランス語圏はエンゲル係数の高い地域だ
美味しいものの為には何も惜しまないメンタリティーが強い
乾燥したものを水で戻して調理するのではなく新鮮な豆をつかう
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ちなみにベルギーのオランダ語圏はフランドル地域Flandre



Le Pain Quotidien Liège
Rue du Mouton Blanc 19
B-4000 Liège
+32 (0)4 223 60 12
d0047851_721547.jpg
photo from the "Le Pain Quotidien Liège" website
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by moulegai | 2010-09-28 22:48 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)

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