ビール味見 Beer Tasting@Cafe Frape

2010.10.15 23:08~24:00 Friday rainy night


Watou Tripel 7.5% - Sint Bernardus
フルーティー香、爽やかな甘みとかすかな酸味
今回は2回目の味見second time tasting
初めての味見はこちらfirst time on 2010.08.06
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Satan Red - Brouwerij "De Block"
イーストの香り、柑橘系の深い旨味、スパイス系のアフターテイスト
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Christoffel Bok 7.8% tap/van 't vat - Christoffel
イースト/ホップ香、爽やかな甘み、かるい苦みのアフターテイスト
ーーー上記のが昨日の味見
しかしこんばんもオーナーさんはグラスいっぱいの樽生をテーブルに持ってきた
「これは昨日とは違う樽のものだ」と言う
味見の結果はまったく味が違う
(フルーティー香、ビターさが即伝わってくる、深い味わい)
と言うことで即醸造所へ連絡をとったところ
その醸造者がやってきてそこのテーブルでビールを飲んでいると私に伝えてくれた
何となくみたことある若い人だ
醸造所自体は1986年創業

あとで話をしてみると私のことを知っていると言う
いつだったかChristoffel Blondのことをおいしいビールだと言ってくれたという
憶えていない、でもテラスで最初に飲んだときに
そこに居合わせたひとに何かそのようなことを言ったような記憶もないではない
お忍びで客のリアクションチェックにでも来ていたのであろう

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前からオーナーさんに頼んであった
Malheur Bière Brut シャンペンのようにつくられたビール
このボトルは持ち帰り家で開けることとする
MALHEUR Bière Brut - Brouwerij De Landtsheer NV
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by moulegai | 2010-10-15 23:08 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)

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