ビール味見 Beer Tasting@Cafe Frape

2010.10.17 Sunday 18:30~20:00 7℃ cloudy

今月いっぱいは日曜日は暖房のないギャラリーに一日中いるので
先ずは暖まるようにスープとコーヒーから
コーヒーには必ずクッキーがついてくる
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冬頃になると必ずどこのカフェでも家庭でもメニューに載る食事スープ
Snert(erwtensoep) エンドウ豆スープpea soup
スモークソーセージが入らないと本物といえない
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ライ麦パンにカーテンスペックという一種のベーコンを挟んだサンドがつく
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この店では小さな一人分のお鍋でだす
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Satan Gold blonde 8% - Brouwerij "De Block"
ちょっとメタル系とイースト香、苦みが効いて旨味が後からくる、キュラソー系も
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Black Albert - De Struis Brouwers
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Trisser 7.7% - De Verhuisbrouwerij vzw
フルーティー香/イースト香、苦みのパンチの味と香り
フルーツ系のアフターテイスト
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ベルギーのZythosというビール愛好家達がつくる小雑誌を前に紹介したことがあるが
これはBLES VZWというEgmonStedeにかぎられるもの
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TrisserというビールがZythosで第5位に選ばれたと載っている
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by moulegai | 2010-10-17 18:38 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)

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