聖ニコラス際前夜 Sint Nicolaas Avond

2010.12.04 20:00 0℃
実は明日5日が聖ニコラス際だがウイークエンドがかさなるのでお休みの土曜日の夜に祝うお家が今年は多いのではないかと思う
とにかく家族全員が参加してのプレゼント交換の日だ
私はプレゼントとして皆に毎年料理をふるまうのが習わしになった
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生牡蠣 fresh oysters
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エビ&ホタテ 、ベーコンソース和えホウレン草&レタスの温サラダ
shrimp & scallope on the bed of spinach & lettuce bacon sauce warm salad
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オニオンスープ onion soup
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メインコースの前にプレゼント交換 presents
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メインコース
鹿肉のポットロースト/キャラメライズド・プティオニオン/
フライドダイスポテトのニンニク&パセリあえ
pot roast venison
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caramelized petite onions
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fried diced potato with garlic & parsley
Roquefort sauce
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Commented by Ciao ! at 2010-12-07 09:14 x
素敵なDinnerですね・・・
様々な想いとともに今年も暮れ行きます・・・
Commented by moulegai at 2010-12-08 10:30
>Ciao ! さん
ありがとうございます。
喜んでくれる友がいての素敵なディナーだと感謝しています。
気の合う仲間達とワイワイガヤガヤと料理により味を与えてくれています。
今年が平和で幸せに暮らせてきたように来年もそのような年であることを願っている12月。
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by moulegai | 2010-12-04 20:00 | かたち  forma | Comments(2)

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