ビール味見@Cafe Frape Beer Tasting

2011.04.01 Friday 16℃ 17:48 ~ 21:00

今日の仲間達 MR / GvdA / TK / Moulegai

*Jopen Lente Bier 7% - Jopen Bier
樽生/van 't vat/tap
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*Hanssens Oude Kriek - Geuzestekerij Hanssens
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*SVEA IPA 7% - De Struise Brouwers
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ここで飲めない下戸なわたしはコーヒーブレイク
ヴラーイvlaaiというローカルなアップルパイ
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*Egmont zottegems Tripel 7% - Brouwerij Crombé
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* Hop Ottin' IPA 7% IBU 80 - Anderson Valley Brewing Company in Boonville, CA.
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つまみ類:ビターバッレン(ミニ肉クリームコロッケ)/ミニヴェジ春巻き
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*Den Alternatief 5.0% - Brouwerij Het Alternatief
泡立ちが激しく、オーナーさんボトルとグラスを流しに戻す
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テーブルに戻してからも泡だけが出続ける
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*Smisje Kuvee Elektrik 979W - Brouwerij De Regenboog/Brouwerij Smisje
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*Hercules Double IPA - Great Divide Brewing Co.
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*Moinette Blond - Brasserie Dupont sprl
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*Maeght van Gottem 7% - Huisbrouwerij Sint Canarus
前回の味見は2010.06.11
ドライホッピングと言う手法でホップがそのままボトルに入っている
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Commented by ayano at 2011-04-09 21:34 x
ビールおいしそうだな~と思って見ていたのに、一番インパクトがあるのはヴラーイ、という(笑)

上にのった生クリームがすっごいボリュームですね。実はついさっき、バニラアイスにシナモンりんごジャムをかけてアイスを食べたんですが、その味の記憶が押し流されるようなインパクトです、ヴラーイ。食べてみた~い!
Commented by moulegai at 2011-04-10 13:20
>ayanoさん

「バニラアイスにシナモンりんごジャム」とっても美味しいコンビーネーションですね〜、おいしそう!私にとってはアメリカンハイスクールの懐かしい味だな〜。

ヴラーイvlaaiはリンゴの他に色々ヴァリエーションがあるのですよ。
季節の果物とかライスプディングやカスタードクリームなどなど。
このライスプディングがけっこう伝統的でよく食べられています。
(ライスプディング-->米を牛乳で煮て甘く味付けしたもの、卵が入るレシピもある)

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by moulegai | 2011-04-01 17:48 | 外食 cafe restaurant | Comments(2)

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