叉焼包チャーシューバオ Cha Siu Pao

2012.01.11 13:00
全然このブログのエントリー名と関係ないが
今日はアルコール中毒者に関するリポートのプレゼンの為のパワーポイントファイルの為のフォトセッション

昼飯にこの仕事仲間を連れ立ってあの中華の店へ
すると私が来ている事を聞きつけたオーナーシェフが厨房へ来いと誘う
いって見るとちょうど叉焼包チャーシューバオを作っている最中

ちょうど蒸し上がった叉焼包チャーシューバオ
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叉焼チャーシュ餡を詰めているところ
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詰めたものは二次発酵のため蒸籠へ
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このぐらい発酵したら蒸し器へ
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厨房から出る時揚げていた
揚げたてはもの凄く美味しいんよねこれ
deep fried glutinous rice flour dumpling 家乡咸水角
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by moulegai | 2012-01-11 13:45 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)

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