炭火焼 Table top Charcoal Grill

2012.02.24 Friday


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炭をおこす
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時には焼肉が食べたい
ガスでなく卓上炭火で
友を招いてを真冬のお部屋でBBQ
窓全開 ーー 寒い〜!とブーウイング
でも沢山食べて寒さを凌いでくださいな
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ホルモン焼きが食べたかったので
オリエンタル・スーパーマーケットで冷凍のものを購入

センマイ
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大腸
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子牛牛筋
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スペアリブ(中華ドウチマリネ)
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こちらが笑える食材
冷凍のビニール袋の中身は鳥の砂肝に見えた
肉と同じ冷凍コーナーにあった
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全部ベトナム語で書いてある
袋から出した時点でかなりスパイシーな香りでもうマリネしてあると判断
焼いて食べてみてビックリ

何これ?
赤い部分は表面だけの薄い膜のようなもの
中の大部分は黒い種だ
なんだかわからないので一応冷凍庫に戻して
わかるまで保存
ウィキペディアとグーグルイメージ検索で確認
そうGac Fruitフルーツです
周りの赤い実が体に良いとか
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by moulegai | 2012-02-24 19:15 | キッチンガジェット gadgets | Comments(0)

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