ギリシャからの美味しい土産ロクムLokum(Turkish delight)from Greece

2013.08.09 Friday 23℃



d0047851_22123342.jpg




ギリシャからの美味しい土産ロクムLokum(Turkish delight)from Greece
3ヶ月程ギリシャに行っていた友GvdA君が沢山美味しい土産をもって帰ってきた
そのうちの甘いお菓子ロクムLokum(Turkish delight)
胡桃が中に一粒づつ1個1個にちゃんとはいっている
胡桃の渋みとこうばしさ甘味の相乗効果で至極旨い
d0047851_22131628.jpg

d0047851_2214665.jpg





昨年も
ギリシャからの美味しい土産 Goodies from Greece 2012.10.24 Wednesday 00:21 / 16℃
ギリシャのルクーミ専門店の香ばしく煎ったアーモンドが入ったものももらった





レシピrecipe:
砂糖 1.5kg sugar /水 1000cc water /コーンスターチ 200gr cornflour /レモン汁 8cc lemon juice /酒石酸粉 tsp1 cream of tartar /好みでフレーバー&着色料&ナッツ類 option flavouring & colouring&nuts / 粉砂糖 1 cup icing sugar

くずもちを作る要領でひたすらまぜる
冷やして、切って、粉糖にまぶす
[PR]
Commented by 7110 at 2013-08-14 00:41 x
これは日本にはないお菓子ですね。初めて見ました。
Commented by moulegai at 2013-08-14 01:24
>7110さん
柔やわのすごく甘い菓子です。自分でも作ろうと思えば作れるとおもいます。後でレシピ載せておきますので、7110さんも自分でトライしてみてください。
Commented by sadacoro at 2013-08-16 18:18
信州の胡桃もちに、似ていますね。
Commented by moulegai at 2013-08-18 17:19
> sadacoroさん
「信州の胡桃もち」とはどんなものか良く知らなかったのでちょっとググッてみました。確かに良く似てる様ですが、ギリシャやトルコそして中東のこのような菓子は多分日本人にとっては激甘に感じ取られるでしょうね。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by moulegai | 2013-08-09 21:56 | ボンボン bonbon | Comments(4)

何だろう?・・・・・・ copyright protected


by moulegai
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31