近所のスペイン・デリ Neighborhood Spanish Deli

2013 09 27 Friday 21℃

ハモン・イペリコ
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チョリゾ/ロモ/ブラックプッディング/チーズetc
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お昼時には美味しいサンドイッチをもとめて若い人達で賑わう
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コンフィチュール/オリーブ油/ワイン etc
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このハムを切っているスペイン人の女性サラSaraは
彼女のの出身地カタロニア州(バルセロナ州都)の品質の良いものだけをとりよせている
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サラのお店のインフォ Sara's shop's infomation
WIJN EN VACA
Grote Gracht 43a
6211ST Maastricht
wijnencava.blogspot.nl
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Commented by sadacoro at 2013-10-16 12:57
わたし、このお店の飾りっけがないのが、好きです。ロモとは、ロモ イベリコ ベジョータのことですか?
Commented by moulegai at 2013-10-17 04:55
> sadacoroさん
スペインの食品店で(肉屋ではない)
ロモlomoとはもう塩漬けになってハムやソーセージ状のロース肉の意。
そしてlomoと言えば豚肉cerdoなのが普通の様ですね。
これはロモ イベリコではありますが、残念ながらベジョータbellota(ドングリ)ではありません。
パッケージにはcabecero embuchado extraとあります。



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by moulegai | 2013-09-27 13:07 | 外食 cafe restaurant | Comments(2)

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by moulegai
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