グリッシーニ Grissini

2014.04.01 Tuesday 21℃



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レシピrecipe
雑穀入り小麦multi grain flour 500g / 塩salt 5~7g / イーストyeast 30g /
エクストラバージンオリーブオイルEVOO 75cc / 粗糖molases 15cc /
ハーブ類herb(フェンネルシードfennel seeds、タイムthyme、オレガノoregano、セージsage) / 水water 350cc

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普通に捏ねて20分間
まな板などに油を塗ってひろげて
サイズにあわせて切る
天板に並べて oven 220℃ 35min
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Commented by sadacoro at 2014-04-07 13:03
ミゼラブルの映画に出てきそうな感じです。

サラミ?ドライトマト?でしょうか?
Commented by moulegai at 2014-04-08 19:54
>sadacoroさん
ピューター皿にはいっているのはチョリゾ、ロモ、モルシッラです。
”ミゼラブルの映画”は観ていないのでわからないです、どのくらいのどのようなシーンで見られますか?
Commented by sadacoro at 2014-04-15 07:03
お写真の取り方や、ピューターの皿が中世の時代の感じがしてそう書きました。これといって出てくるシーンはないのですが。すみません。ミゼラブルはもう一度見直してみたい映画です。
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by moulegai | 2014-04-01 18:50 | 麺飯パンNoodleRiceBread | Comments(3)

何だろう?・・・・・・ copyright protected


by moulegai
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