ピューター皿とドイツパン Pewter Plate & German Bread

20160407 Thursaday

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アーヘン(ドイツ)Aachenのパン屋よりツァワ~タイグのライ麦パン2種を調達
自然発酵バターをたっぷりとつけてシンプルにが旨い
ときには塩味に生ハムをのせて

このピューター皿は古いものだがまだまだ現役で使える
昔は貧乏人の銀食器と呼ばれているものだ
磨くと銀色に光る
でもそれでは味気がない
錫色で黒くなったほうが古さがあっていいではないか
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Commented by seaheavenisland at 2016-05-20 03:30 x
この
パンとそのうえに 数回のみでのばしぬられたバターにとてつもないみりょくを感じます。
Commented by moulegai at 2016-05-20 22:45
>seaheavenislandさん
そうですか~、The Truman Showみましたか?
ウイーンのパンもまた周辺の牧場の牛のパターそして貧乏人の銀皿ピューターではなくあの美術館にあるような歴史と伝統のアートな銀皿で素晴らしく旨く味わえるでしょう。
Commented by 実は at 2016-05-21 04:48 x
名前 実はこの世こそTrueman show なのではないか、さん

ここの牛乳はBIOでも安くてうまいけど、アート銀皿は、まずしい絵描きの自分には無縁です。^ ^
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by moulegai | 2016-04-07 17:43 | キッチンガジェット gadgets | Comments(3)

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