アスパラガス Asparagus

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アスパラガスをいただいたが、まだ旬ではないし
いまいちそのまま食べるには向かない気がしたので
アスパラガスリゾットにすることに
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これは皮と根ものとの固い部分でブイヨンをとっているところ。

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半熟卵と鮭のグリルしたものをのせて,
ペコリーノとEVオリーヴオイルでパーフェクト!
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by moulegai | 2007-04-11 21:18 | キッチンガジェット gadgets | Comments(0)

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