カテゴリ:かたち  forma( 347 )

色々ありまして

ブログが4月8日より滞っております
色々ありまして
コンピューターや携帯、契約など新しい物に変わっています

これからブログにする記事たくさん山積みになっているので
徐々にかたづけます

これまでの間の写真はインスタグラム
ムール貝のインスタグラムhttps://www.instagram.com/moulegai/
ありますので、よかったらどうぞ

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by moulegai | 2016-06-25 03:38 | かたち  forma | Comments(1)
20160405 20:45 Tuesday

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河をはさんで街を観る
高層ビルのない
昔のままのなんともゆったりとした空間
大好きだ!
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by moulegai | 2016-04-05 20:45 | かたち  forma | Comments(0)
20160404 Monday

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2月までこの聖母教会の司祭をなされていた方の新居に招かれて昼食のお供をした
その帰りやはり聖母教会による
この教会は何時も薄暗い
何時も開いているが観光用に照明をつけることはしない
あくまでも教会でミサがあるときだけ明るくする
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乳香の香りが漂う
どっしりとした石造りで外の音は殆ど聞こえない
夏でも洞窟の中のようにヒンヤリとしている
不思議なもので厳かな気持ちになる
後方の地下には一応訪問者用に教会土産物のコーナーもある
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ピエタ
悲しくもあたたかい
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by moulegai | 2016-04-04 15:50 | かたち  forma | Comments(0)
20160309 Wednesday

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マーケット広場のトラック式店の形式は市によって統一化されることになった
そのうちの八百屋さんのライトアップの後ろの野菜のディスプレイの写真とパーフォレーションによるもののデザインをした

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by moulegai | 2016-03-09 23:31 | かたち  forma | Comments(0)
20160115 Friday

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骨付き肉を調理するともちろんその骨が残る
ずぼらなわたしは
残った分は全部大きな鍋にぶち込んで水をタップリいれて
くず野菜も全部いれて一晩程コトコトと火にかけておく

まあ〜、なんということでしょう!
美味しいブイヨンになっているではありませんか〜!

これを鍋料理の出汁として使う
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卓上での料理は温かい
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ちなみにこの鍋は
Arabia Finland Liekkiという直火OKの陶器製のなべでした
Arabia Finlandはイッタラにうられています
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by moulegai | 2016-01-15 18:32 | かたち  forma | Comments(2)
20160108 Friday

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突然パリから今晩やってきたギャレットデロア
RSさんに頂いた
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どこにフェーヴがはいっているか創作的な捜索捜索
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あったあった
無理に当てた
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by moulegai | 2016-01-08 21:56 | かたち  forma | Comments(0)
20151224 Thursday

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TK君はここから車で30分ほと北へいった小さな町にすんでいる
高速道路は工場地帯を通り抜ける
クリスマスライトのようだ
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アムステルダムはここから198キロメートル北へ
でも今日はそこまでゆかない
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TK君の家はドイツとの国境に建つ
家の入口はリンブルグ州(オランダ)、車はドイツに停まっている
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TK君はちょっとしたシェフだ
材料から良い物を揃える
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毎年揃えてくれている美味しいワイン
Vin d'Alsace / Eguisheim Pinot Gris
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アミューズの後amuse
まずはスープからsoup
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そしてツリーの下おいてあるプレゼントを分け合うpresents
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その合間をぬってTK君は料理の最終過程
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メインの登場
TK君はレストランのように一皿一皿キッチンで盛り付けてからテーブルにもってくる
シチュウード牛頬肉  、じゃがいものピュレー、ローストアンディーヴ、芽キャベツ、人参のソテー、ヂュ(グレイビー)
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デザートはチーズプラトー
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この間まだまだプレゼントの分かち合え
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チーズのデザートのあとは
コーヒー紅茶と甘いお菓子ベリー類のタルトレット
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TK君のところ家具は殆どがGvdA君がつくったものだ
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他のアーティストの作品もある
TK君はわたしがこれをみてすぐになんであるかわかり興味をしめしたのでとても嬉しかったみたいだ
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クイズ
BLA BLA BLA


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by moulegai | 2015-12-24 18:38 | かたち  forma | Comments(2)
20151205

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今年はザワークラウト
ターニップとじゃがいものピュレー
スモークベーコン&ソーセージ
地元の豚肉Livarのポークチョップ


前菜はゼーランドの牡蠣
平たいオランダの17〜18世紀の絵画にもよくでてくる牡蠣
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Sintaklaas/Sint-Nicolaas


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by moulegai | 2015-12-05 19:20 | かたち  forma | Comments(0)
20151121 Saturday 19:00

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この街にある唯一のデパートの前
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通りだけのライトアップではないので明るくていい
レッドLEDランプのちからは凄いなーとおもう
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by moulegai | 2015-11-21 19:03 | かたち  forma | Comments(0)
20151120 Friday 午前二時58分

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カトリックの国だがこのようなライティングアップはクリスマスなんとかという名にはしない
あくまでも冬期間のライティング
ホリデイとも言わない
私の住むこの通りは表通りからは引っ込んだところにあるので
今まではちょっと暗めのものだった
しかし今年からは繁華街のものと同じもの
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数はちょっと少なめなので多少は暗くなるような
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by moulegai | 2015-11-20 02:58 | かたち  forma | Comments(0)

何だろう?・・・・・・ copyright protected


by moulegai
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