カテゴリ:昼飯 snack( 75 )

20160308 Tuesday

d0047851_9424176.jpg

インフルエンザから立ち上がれないでいる
力をつけるため
二種類の塊肉を食することに
牛と豚どちらも有機放牧家畜
旨い
やはり回復する力が速くつく感じがする

付け合せはグリーんアスパラガス&
アニス・シャンピニオン
d0047851_9464667.jpg

アイスランドの溶岩塩だけで旨い
d0047851_9482686.jpg


お肉になってくれた豚さん牛さんありがとう
元気になれます
温かい湯気は体を動かす機関車のよう
d0047851_1091265.jpg

[PR]
by moulegai | 2016-03-08 14:10 | 昼飯 snack | Comments(3)
20160120 Wednesday

d0047851_064719.jpg




パンドカンパーニュにトマト、紫玉葱、リヴァーローストの厚切り、チーズを二種類
ただ重ねて行ってオープンサンドでグリル
これ一つで一日中もつ
d0047851_083311.jpg

[PR]
by moulegai | 2016-01-20 12:53 | 昼飯 snack | Comments(2)

トスティ Tosti

20151104 Wednesday


d0047851_11121892.jpg



ツァワータイグのドイツパンにチーズ3種類。玉葱、トマトをはさんでグリル焼き
[PR]
by moulegai | 2015-11-04 14:48 | 昼飯 snack | Comments(0)
20151005 Monday 15:31





d0047851_2214177.jpg







素敵な衣を纏う
そのなかは
d0047851_227073.jpg




d0047851_2281313.jpg

[PR]
by moulegai | 2015-10-05 17:31 | 昼飯 snack | Comments(0)
2015 06 14 Sunday

d0047851_1373778.jpg



パン&ピクルス
それだけで食事になる
ピクルスは甘くない塩味と酸味のお漬物だ
手前にある丸いのは杏の熟してないものをそのままつけてある
種も柔らかく全部食べられる
d0047851_1393599.jpg



上面がつけ汁から出ないような構造になっているペットボトルの樽型のものにはいって便利
d0047851_1425783.jpg



日があたって輝いて
宝石のシャンデリアのようだ
[PR]
by moulegai | 2015-06-14 18:00 | 昼飯 snack | Comments(2)
20150113 Wednesday

d0047851_10372100.jpg

クレープにバナナを挟み
生クリームをタップリ
キャラメルソース
甘味と苦味とバターの香りので旨ーい!



d0047851_10371820.jpg
キャベツをオリーブ油で炒めて
ベーコンエッグをのせただけ
それを腹一杯むしゃむしゃと食べる食べる
ソウルフードだね〜
[PR]
by moulegai | 2015-01-14 19:05 | 昼飯 snack | Comments(4)
20141219 Friday


d0047851_9575614.jpg



友のレストランのシェフがラムシチューを携えてやってきた
塊のラム肉がゴロゴロとはいっていて豪快だ
豪快さもおいしさのひとつだね


寿司のお弁当を作りたいというのでいっしょにつくる


d0047851_9583229.jpg

[PR]
by moulegai | 2014-12-19 17:31 | 昼飯 snack | Comments(2)
20141003 Friday 21℃


d0047851_1321872.jpg




仕事の準備で外を駆け回っていたので
サラの店へ
ハモン・イベリコのボッカディッロ&黒オリーブ
生ハムはやはりその場で塊から薄く薄く切ってもらって
パンに挟んでもらうのが一番旨い
d0047851_1342391.jpg


d0047851_1343733.jpg

[PR]
by moulegai | 2014-10-03 12:48 | 昼飯 snack | Comments(0)
20140909 Tuesday 21℃

d0047851_2591938.jpg



ちょっと贅沢に思えるかもしれない
しかしこれは週末に行ったあるアクティビティーの残り物の牡蠣をどうにかしようとする試み
あくまでも仕事です! 

d0047851_314994.jpg



牡蠣を片付ける為に呼んだ客達がワインとトリュフをもってきた
d0047851_33598.jpg


d0047851_331937.jpg



牡蠣2箱を堪能
d0047851_335457.jpg



明日はトリュフを使った料理ということだ
[PR]
by moulegai | 2014-09-09 14:46 | 昼飯 snack | Comments(2)

ケイク・サレー Cake Salé

2014.03.22 Saturday 15℃


d0047851_23403631.jpg





ケイク・サレー という甘くない
おつまみになるケーキ
ちょっとキッシュ的な感じもある

d0047851_2341201.jpg


d0047851_23412920.jpg

折りたたみ式の長方形型(25cm X 6cm)


レシピrecipe

長方形型(25cm X 6cm) 一台分 / オーブン baking 200℃ 50min
小麦粉flour 170g / 卵eggs 2.5 / 野菜ブイヨンveggie bouillon 100cc / バージンオリーブオイルvirgin olive oil 60cc / salt, pepper /cheese40g

中に入れる野菜類vegetables 250gほど
ニンジンcarrot, onion, sweet paprika, courgette, tomato, broccoli, olive
d0047851_23415043.jpg



d0047851_2342366.jpg

[PR]
by moulegai | 2014-03-22 22:19 | 昼飯 snack | Comments(0)

何だろう?・・・・・・ copyright protected


by moulegai
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31