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友になる Become Friends


ギャラリー関係の仕事で付合うゲストは多い
その中でで後々友達になれる人と出会うことはあまりない
しかし今日はその例外でもある人がやってきた
街の中を仲間と一緒に歩き回って食事をしたり飲んだり
もちろんあのビールカフェにもつれて行く
泊まりはリエージュ(ベルギー)のホテルでだ
自分の家が広かったら泊めてあげたいところだが残念

仕事から離れた付き合いでとっても楽しそうだ
喜んでもらえて光栄だ

明日日曜日も楽しみだ


今日のビール

Kwak 8.4%
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Amarillo 9.2%

Black Albert

Den Bras

Zonnestraal De 7de hemel
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by moulegai | 2010-07-31 15:34 | かたち forma | Comments(2)

食事@カフェ Meal@Cafe


一日中なんやかんやで食べそこなった朝食&ランチ
夕方になってやっとカフェでそれもあのビールカフェで
18:10
コーヒー、グリークサラダ&お婆ちゃんのスープ
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たんまり食べてコーヒを飲んだ後でビール味見開始

Val-Dieu dubbel 樽生9ヶ月間保存
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Buitenlust dubbel blond 8,5%
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19:00
Keizerburg Tripel 9%
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20:00
Pater Verbiest biologisch 9%
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20:45
Chocomel チョコレートミルク
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Barbar Blond honing bier 8%
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22:13
Oude Kriek - Hanssens
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by moulegai | 2010-07-30 18:10 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)

19:00
ある写真を撮りたいが為
その近くに建っているアパートビルの4階に住んでいらっしゃる
我らのギャラリーの陶芸家のヘティー・クークさんのお宅に寄らせてもらう
20:00
写真を撮って帰ってきた私にお茶をだしてくださった
茶柱がたっていた、彼女も嬉しそう
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HETTY KOEK keramiek in vorm





21:00@cafe Frapeカフェ・フラペー
ビール3種類味見

Saison St. Feuillien
ホップが効いた爽やかな程よい苦み、オレンジ/スパイス系か?
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Beersel blond
香りはつよくない、ニュートラル、ほのかな発酵臭
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Morpheus Tripel 8.7%
蜂蜜を思わせる香り、ほのかな苦み、ホップだろうか?
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fabulous original interior of the cafe
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by moulegai | 2010-07-29 21:00 | 外食 cafe restaurant | Comments(2)
20:00
TK & GvdA君達がカフェに来た
もう閉店ということは知っていたが私達がここへ来ているのを知っていたので
テレビでのサッカー試合が始まるまで散歩がてらに寄ったという
(Ajax(1) vs PAOK Saloniki(1) tie (draw) ゲームだったとGvdAから後で聞く)


カフェから家に帰るまで通る街


20:20
歩行者専用橋は現状復旧工事のため
2010•08•30~2010•10•292ヶ月間は使えないことになる
まだ割と新しい橋なのにやたらと錆び付きが激しい
多分あちこちで工事費をケチったからであろう
こういう悪いやつらはどこの国にもいるんだよね〜
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この間見た中世の城の形をした
博物館船ヴロットブルグ Museumschip Vlotburg
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ペタンクをする人々Pétanque/Le jeu de boules
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教会広場の裏側の通り(修道院通り)
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20:47ここまでくると家はすぐそこ、ただいま〜


いったん家へ帰って猫さん達にタルタルステーキ肉をあげて
私はアイス屋へ
帰りにマーケット広場を通る
22:23
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by moulegai | 2010-07-28 20:15 | かたち forma | Comments(0)

今日はオーナーさんが昨日3 Fonteinenへ行ってきたはずなので
あのHommageに巡り会えたかどうかが気になったのでカフェへ
しかし...もうなかったようだ

今日の味見4種類

Den Mulder
フルーティーな香りだがほのかな発酵臭がある、爽やかな味でかなりニュートラル
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Den Bier
ドライホッピングdry hoppingと歌っているのでそのぶん香り高い、苦みも前面に出ている
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Troubadour Obscura
パンチの効いた香りと味、コーヒ系の色、スパイス系で甘味は殆どない
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Viven Bruin
ホップの香りゆたか、ブラウンというから色はやはりコーヒー色、爽やかな喉越し
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19:53 もうそろそろ閉店の時間だが
Jopieヨーピーおじさんの写真を撮ってあげたのでこのビールを頂く
Viven Porter
ポーターとあるよう黒い黒いビール、焙煎の効いた多少ながら酸っぱさを感じる味
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いつもこの@Cafe FrapeにいるヨーピーJopieおじさん6日ほど前にドアに
頭と顔をぶつけたようでひどいことになっている
その写真が欲しいというので撮ってあげた
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by moulegai | 2010-07-28 18:49 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)

今日は夕食用に色々な夏野菜を使ったラタテュイユを作った
写真はあまりにも忙しくて撮る暇なし
自分で料理をすると写真を撮ることが難しい

去年のブログ 2009 07 17 17:55
クコの葉(枸杞)Boxthorn leaves

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クコ(枸杞 pinyin: gǒuqǐ、学名:Lycium chinense)
クコの実 wolfberry/boxdoorn/枸杞子/Baie de Goji

届け物があってあの中華の店にいった
すると大きな袋(50リットル)2〜3袋に何やら葉が沢山付いた枝が入っていた。
これはスープに入れるのだよといって私にも枝を一本くれた。
ん〜、何でしょう?
と思いきやスープが出て来たので味見
おいしい〜!
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つまりこれクコの木の葉を食べるのです。
お店の中国人の人達は薬用成分があると言っていた。 
なるほど、目に好いとかなんとか。
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by moulegai | 2010-07-27 20:30 | Comments(0)

18:55
先ずはコーヒー&ヴラーイ(vlaai ローカルのパイ菓子)
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ビール味見開始
4種類

Trappist Achel biere brune
苦みなし、香りはそんなに無いが飲む毎に味に深みがあるのがわかる
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Valeir exra
最初にフルーティーさが伝わってくる香りと味
スパイス系が利いている オレンジ系とコリアンダーかと思われる
レシピはどこの醸造所でも秘密なので詳しくは明かされない
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Struise Rosse 2008
あのPannepotを醸造しているところのビールだ
香りは深みがある、喉越しにほのかな苦みがある
スパイス系の味もする
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最近はラベルに妊婦には適していないというロゴをいれることが義務付けられている
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La Trappe Dubbel
ホップの香りが高い、dubbel特有であろう爽やかな甘味がある
苦みは喉越しにほんのりと
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20:00今日はこれでお終い、あす火曜日はカフェー・フラペーの定休日
オーナーのペーターさんは3 fonteinen醸造所へ行く予定ということ
前に頼んでおいた3 Fonteinen Hommageを見つけたら仕入れてくるそうだ






20:28
パスタ@アイス屋 Pasta@Gelateria

ビールを味見した帰りアイス屋でパスタ・プッタネスカをたべる
イタリアンアイス屋のエスプレッソはやっぱり濃くて旨い
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夏休みが始まった月曜日の夜の街は妙に閑散としている
マーケット広場 21:35 Markt
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by moulegai | 2010-07-26 19:00 | 外食 cafe restaurant | Comments(2)
日曜日なんだからこれでいいでしょう
夕食時の朝食 breakfast at supper time
@Cafe Frape
coffee and sandwich
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ビール味見 Beer Tasting@Cafe Frape
ビールは友が頼んだものを一口ずつだけ味見
これらはもう既に味見は済んでいるので自分用には頼まない
3種類
Christoffel Nobel 樽生
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Val-Diieu Dubbel 樽生
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Pannepot
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by moulegai | 2010-07-25 18:26 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)
日中の気温20℃前後
夕方からは17℃とちょっとビール味見にはひんやりし過ぎかなと思える
だが300種類味見達成の為に今夜も出かける

20:28
Witkap-Pater Stimulo - Brouwerij Slaghmuylder
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Kessel Blonde
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Brunnehaut Blond village
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Trappist Achel Blond
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ご近所のリアさんがお友達と一緒にテラスの前を通りかかる
コーヒを一杯飲んで「後で家に寄って」と言って帰る
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約束したので寄ってみる
庭からミントの葉を摘んでミントティーを入れてくれた
夜中過ぎまで近所の色々な問題(騒音/浮浪者/空巣/麻薬売買人/その他etc.)の話をした
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by moulegai | 2010-07-24 20:28 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)
2008 08 13 blog
2年前の8月は暑かった
今年はどうなるだろう
今のところ涼しくて過ごしやすい夏陽気



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by moulegai | 2010-07-23 15:17 | かたち forma | Comments(0)

何だろう?・・・・・・ copyright protected


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