<   2011年 04月 ( 23 )   > この月の画像一覧

2011.04.30   22:30 ~ 00:00 Saturday 16℃


*Valeir extra 6.5% - Brouwerij Contreras
瓶の中でのイースト発酵なので澱がかなりある
d0047851_8075.jpg







Sjöttersgringel 10% extra sterk biologisch bier
eenmalig gebrouwen ter gelegenheid van de onthulling van de
Sjötter aan de poort
25 september 2010

exclusief van speciaalbierencafe de Grendelpoort Valkenburg

gelimiteerde oplage van 750 flessen
fles nr. 343
特別な地元のビール
d0047851_7583329.jpg






*De 7de Hemel Hopla 7.5% - Brouwerij de 7de Hemel
d0047851_7591463.jpg




*Gruut inferno 9% - Gentse Stadsbrouwerij Gruut
このビール醸造所Gentse Stadsbrouwerij Gruutのなかでも唯一ホップを味付けに使ったもの
d0047851_7593490.jpg

gruut/gruit/グルートとはホップを使わない昔ながらのハーブ&スパイス類のミックスgruut/gruit/グルートを使ったビールのことだ
ホップは長いビールの歴史のなかでは比較的最近のことで
昔はずっとこのグルートgruut/gruit(ハーブ&スパイス類のミックス)が味付け/保存用に使われていた
[PR]
by moulegai | 2011-04-30 22:46 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)
駅前にあるベルギー料理店だ
まさに大衆食堂という雰囲気をだしている
d0047851_6382575.jpg

しかしカトラリーはぜんぶ銀(銀メッキ)
d0047851_639076.jpg

各種の樽生ビールがある
d0047851_6394484.jpg

テーブルには各種調味料が揃って置いてある
d0047851_6535020.jpg

いちおう前菜をたのんでみた
salade chèvre chaudヤギチーズの温サラダ
d0047851_6405615.jpg

tomate crevettesトマトの海老ファルシー
d0047851_6412052.jpg

隣のテープルの男性、お誕生日らしい
デザートに花火がついてくる、ものすごく照れくさがっている
d0047851_6424051.jpg


メインには必ずポムフリット&小さなサラダが付いてくる
レストランの中はかなり暗いので写真は携帯のでは巧く色が出ない
ragoût de boeuf ビーフラグー/ brochette de boeuf牛肉串焼き
d0047851_644166.jpg


デザート クレームブリュレー&エスプレッソ
crème brûlée
d0047851_645226.jpg


オープンキッチンなのでその近くのテーブルに座るのが私のしゅみ
d0047851_647965.jpg


menu
[PR]
by moulegai | 2011-04-28 20:47 | 外食 cafe restaurant | Comments(4)

遅い夕食 Late Supper

夜食 Midnight Snackingともいえるが
今日水曜日の夜は自分の夕食もそこそこに
パソコンレッスンの為あるアーティストのお家に7時に行く

その後はやたらとお腹が空く(私はやたらと何でも熱く語るタイプ)
特にここ1週間ほど25℃前後のあたたかい日が続いたのと
急に寒くなったこととで(11℃前後)
やけにお腹が空く
あるものあつめて「おじや」にする
そう北海道の実家では「雑炊」とは言わない、「おじや」である


ゆで卵は何にでも合う



d0047851_0215145.jpg

[PR]
by moulegai | 2011-04-27 23:58 | 昼飯 snack | Comments(3)

モロッコパン Moroccan Bread

2011.04.27 Wednesday 11℃ rain
今日は昨日までのイースターウイークエンドの天気とは打って変わって
雨! そして肌寒い11℃


d0047851_117132.jpg



こういう日はお腹が空く
昨日モロッコ食品店で見たパンがうまそうだったので
モロッコパン 2種類 Moroccan Bread 2 kinds
直径30センチほどある円形の平たいパン

1つは普通のイーストのパン生地のもの
もう1つはホットケーキのようにモッチリとしてパターの香りが高い
d0047851_1173610.jpg

[PR]
by moulegai | 2011-04-27 17:12 | 麺飯パンNoodleRiceBread | Comments(0)
2011.04.26 Tuesday 19℃
復活祭Easterのウイークエンドが終わって
街はまたいつものリズムに戻った

最近近所に新しい店がまたできた
モロッコ人経営によるのモロッコ食品店
イースターウイークエンド用に買ったオリーブが美味しかったので
パスタ・プッタネスカの為に黒オリーブを買いに行く

町中のこんなに小さな店舗なのに
何でもある
沢山ある


d0047851_002644.jpg

初めて見る四角いタジン鍋もあった
d0047851_004085.jpg

d0047851_005590.jpg

[PR]
by moulegai | 2011-04-26 17:13 | そうなんだ〜 oh~I see | Comments(0)
2011.04.23 Saturday 22℃ 22:25 ~ 00:00

*Tumulus 800 6% - Tumulus
d0047851_235658.jpg


*Hop Ottin' IPA 7.0% alc/80 IBU - Anderson Valley Brewing Company California USA
d0047851_23562313.jpg



*Keizer Karel bier - Charles Quint
d0047851_23564312.jpg




*Spitfire Premium Kentish Ale - Spitfire
d0047851_23572012.jpg



素敵な音楽の仲間
今日は復活祭のコンサートを終えてゆっくり
ソプラノ Kai Yi MInさん
d0047851_23574615.jpg

オルガニストのRick君
d0047851_235825.jpg

[PR]
by moulegai | 2011-04-23 22:25 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)
25℃のあたたかい日だ
MR/TK/GvdA達を招いてシーフードでおなかを満たす

プレゼントの数々
Knit-tet®編み編みのティークロス(TK)
典型的なパタンのグレイのものを2枚、薄茶系のものを1枚
d0047851_6295876.jpg

マスタード2種類(GvdA)
d0047851_6305168.jpg

ハーブリキュール(GvdA)
d0047851_6321430.jpg

オピネル折畳式ナイフ(GvdA)
木製ハンドル、炭素鋼
d0047851_634506.jpg

クルゼーのマグネット(MR)
d0047851_637289.jpg

ドイツの革製サスペンダー(MR)
d0047851_6393772.jpg



-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dinner
Asparagus Cream Soup
d0047851_6444649.jpg


Oysters
d0047851_642978.jpg

d0047851_6423357.jpg


Champagne
d0047851_6433367.jpg

d0047851_6435915.jpg


Capellini Primavera
d0047851_647213.jpg


Moules
d0047851_648288.jpg

d0047851_6482071.jpg


Prawns & Avocado Mousse
d0047851_6502419.jpg

d0047851_6504484.jpg


Cheese Platter
d0047851_6515155.jpg

d0047851_6521434.jpg


Marinated Mango & Lemon Cream & Rasberries
d0047851_6531533.jpg

[PR]
by moulegai | 2011-04-22 19:00 | チーズ cheese | Comments(0)
2011.04.21 Thursday 25℃ 17:52~
木曜日の夜は9時まで商店街が開いている
アイス屋さんがあった時はそこでアイスとコーヒとスパゲッティを楽しんだ
しかし最近はこの教会本屋でラッテ&ケーキ

d0047851_9313185.jpg

d0047851_9315635.jpg

d0047851_9321480.jpg


ついでに本も買う、地元の料理本
本当はロバート・ハリスRobert HarrisのThe Ghost
しかし翻訳版も原語の英語版もない
この後他の本屋を2店ほどまわったが無かった
The ghost Writerというローマン・ポランスキーRoman Polanski監督の映画が良かったので本も読んでみたいと思ったのと、
映画のエンディングと原作の本のはかなり違うということみたいなのでちょっときになった。


本を探していると手がかなり汚くなる、ちょっとお手洗いへ
エレベータで地下へ降りられる
身体障害者用トイレが1つ、普通の女性用トイレが3つ、男性用トイレ(いくつ?)
ここに見える手洗いの場は普通の女性用
身体障害者用トイレの個室には高さが調節できる手洗いシンクがついている
d0047851_9375330.jpg





--------------------------------------------------------------------------------------------

街をうろうろしている間に友と合流
ではビール味見にあのカフェへ
2011.04.21 Thursday 23℃ 20:00 ~ 22:00
ビール味見@Cafe Frape Beer Tasting

*Alvinne Freaky 3.8% - Picobrouwerij Alvinne
4kleur 18ebc / bitterheid 42 ebu / 8-10℃ / Morpheus yeast inside
Ingrediënten: 4 moutsoorten, 5 hopsoorten: pioneer, ek goldings, chinook, columbus en amarillo, water
今日は暖かいせいか泡立ちが激しい
アルコール度が3.8%と低いが味がしっかりしている
d0047851_104255.jpg

ラベルは2010.11.05 22:30~24:00 14℃ rainyの日のもの
d0047851_19334584.jpg




*Koantjesbier Maldegem 7% - Koantjesbier Maldegem
d0047851_1045515.jpg



*Vleteren Dark Old Strong Ale 8%- Brouwerij Deca Services NV
Elverdingestraat 4
Woesten-Vleteren, 8640
Belgium
phone: +32 (0)57 42 20 75
d0047851_1062324.jpg




*OUTBLACK 10% - De Struise Brouwers
d0047851_107644.jpg

d0047851_1072864.jpg

[PR]
by moulegai | 2011-04-21 17:52 | 外食 cafe restaurant | Comments(4)

Theaterale Luchten in Maastricht

Foto's van Moulegai
in Het Theater aan het Vrijthof

d0047851_7421673.jpg


d0047851_2172334.jpg


d0047851_2174047.jpg


d0047851_218322.jpg


d0047851_2183062.jpg


d0047851_2185238.jpg


d0047851_2191648.jpg

[PR]
by moulegai | 2011-04-19 18:08 | かたち forma | Comments(0)
2011.04.15 Friday 11℃  21:11


d0047851_10501990.jpg

河川大型運搬船が通った後に波がチャプチャプと音を立てて河岸にぶつかる
運搬船の人達はほとんど船の上での生活だ
自家用車も積んである
時には洗濯物がひらひらと風邪にたなびいている
犬が忙しそうにデッキの上を歩いていることもある
子供用の砂場があるのもある








河の両岸には素敵な石畳のプロムナード
d0047851_10503970.jpg

d0047851_1051422.jpg


この橋は下からの姿も素敵
d0047851_1051545.jpg


自転車を押して階段を上がる人達
d0047851_10535238.jpg


エレベーターで上に上がることも可能
身体障害者やお年寄りにはフレンドリー
d0047851_1056952.jpg


空の輪郭を感じる
d0047851_10574412.jpg

d0047851_1058385.jpg

メタリックが美しい
d0047851_10583925.jpg

[PR]
by moulegai | 2011-04-15 21:03 | かたち forma | Comments(3)

何だろう?・・・・・・ copyright protected


by moulegai