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2012.05.28 Monday  15:51 28℃







more photos coming








KunstTour 2012, 26,27 en 28 Mei 2012.
Atelier Pim Tabak, Bosscherweg 245
(laat ochtend, middag en begin avond) in de
Grondstoffenloods: Ben Leenen "Soms! Nooit 2x Wit"
ベン・レーネン
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by moulegai | 2012-05-28 15:51 | かたち forma | Comments(0)
2012.05.27 Sunday  15:00 28℃この暑さは何なの?
KunstTour
http://www.kunsttour.com/
三日間に渡るアートフェスティバル二日目
街中のありとあらゆるギャラリー、創作芸術関係の場で催し物が行われている
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Ben Leenen "Soms! Nooit 2x Wit" @Atelier Pim Tabak

昔タイヤ工場があった場所にできたギャラリーでの活動
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@De Timmerfabriek
昔の木工所の建物を街の文化活動の中心とすべく改築増築したギャラリー
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@Landbouwbelang
ここはすごいぞ
ずっと廃屋だった工場に住みついた若者達のアーティストグループ
まあ別の言い方をすれば若くないとやっていけない(苦笑)
何でも手作り、有機エコな生活をモットーとしていて
ここで寝泊まり生活している
最高に美味い自然なアイスクリーム類
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ちょっとグランジ(90年代シアトル系)ミュージック
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自家焙煎のコーヒーがたまらなく濃くて旨い
そして驚くほど安い(この街で一番安くて旨いのではないかと思う)
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工場の鉄のドアがたまらなく渋い
二重の引き戸
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by moulegai | 2012-05-27 15:00 | かたち forma | Comments(4)
2012.05.26 Saturday  21:13 25℃

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やっと暖かくなってテラス日和
空が天井のリッチな気分



*Gouverneur Triple 8.2% - Lindeboom
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*Christoffel Nobel Dry Hopped Bramling Cross 8.7% - Sint Christoffel Bier
Style: Strong Pale Lager/Imperial Pils
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*BrewDog Trashy Blonde 4.1% - BrewDog
Style: Golden Ale/Blond Ale
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KunstTour start in Royal Mosa
http://www.kunsttour.com/
三日間に渡るアートフェスティバルがはじまる
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by moulegai | 2012-05-26 20:48 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)
2012.05.21 Monday  13:00 21℃

猫さんの親子ハンリエット&ヘンリー Henriette & Henry

お昼寝中失礼します
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「昼寝の邪魔をするそこのあなた」と睨みをつけるハンリエット嬢 Henriette
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「まったくもって落ち着かない」とでも言いたそう
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ヘンリー君Henryは「僕はどうでもイイっす」
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「ああ〜、伸び伸びハンリエットの背中はヤワヤワ、足をのせるにはもってこい」
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by moulegai | 2012-05-21 13:56 | ねこ cats | Comments(2)
2012.05.19 Saturday  15:00 21℃

今日はあたたかい土曜日だ
マーケット広場の魚屋で生鰊を食べた後カフェへ
こちらのカフェは街の皆と顔をあわせる社交の場だ

先ずは
ヴラーイ(ローカルのパイ)今日はリンゴ & カフェ・ラッテ
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鰊の塩漬けを食べた友がカフェのマスターにそれにあうビールと言ってでてきたのがこれ
トルコのビールEFES
しかし普通にはみない特別なブリュー
*EFES Bahara Özel limited edtition Bira 4.5% - EFES
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*Flötzinger Bräu Original Trachtler Hoibe 5.3% - Privatbrauerei Franz Steegmüller
Style: Dortmunder/Helles

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Das neue Bier vom Flötzinger Bräu
Als traditionsreiche Familien-Brauerei in der noch liebevoll handwerklich gebraut wird, fühlen wir uns der bayerischen Heimat und den Trachtenvereinen tief verbunden. Deshalb brauen wir nach dem bayerischen Reinheitsgebot die "TRACHTLER-HOIBE", ein süffiges bernsteinfarbenes Bier.
Als Zeichen der Dankbarkeit für den selbstlosen Einsatz bei der Erhaltung und Belebung der bayerischen Trachtenkultur fördern wir die regionale Trachtenarbeit mit 50 Cent je verkauftem Tragerl "TRACHTLER-HOIBE".
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*Kulmbacher Mönchshof Maingold Landbier 5.4% - Kulmbacher Brauerei (Schörghuber)
Style: Premium Lager
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by moulegai | 2012-05-19 15:00 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)
2012.05.17 Thursday  14:00 ~ 15℃
キリスト升天祭 Ascension Thursday
復活祭に続くキリスト教関係の休みの日

マーケット広場では蚤の市がたっている
エッグ・コドラーなるものを見つけた
それからキッチュなティーサービスセットも何らかの写真の被写体にもってこいとおもい購入



寒くはなくフリーマーケットには適している日だよかった

ビール味見 Beer Tasting@Cafe Frape
ヴォロヴァン
パイケースにチキンのクリームソース  ポテトサラダ付き
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*Texels Dubbel 6.4% - Texelse Bierbrouwerij
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皆休みなので色んな人達と遭遇する
カフェの帰りカフェテラスで休んでいた仕事関係の人達ともあう
カフェ・ポットハウスケ@ヤン&ミケ




その後蚤の市を一緒にみて歩いたRS氏のお宅へ
明日から10日間ほどユネスコ関係の仕事でサライェボへゆくというので挨拶
コレクションのCopier glas(nlオランダ語スペリング)コピエーのガラスワークをみせていただく
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by moulegai | 2012-05-17 16:23 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)

湯たんぽ Warmwaterkruik

湯たんぽ warmwaterkruik / bouillottes / hot water bottle

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現在2012.05.17 01:22 3℃
何この寒さは?
デスクでの仕事は背中が寒気がしてできない
かといって暖房を入れる気もしない
セーターを着ても
厚いソックスを履いてもいっこうに暖まらない


ポリ塩化ビニル製湯たんぽ
こちらではこれが主流で他のタイプは見当たらない
1.5ℓ容量 
布団の中に入れておけば10時間ほどあたたかさを保っている
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by moulegai | 2012-05-16 15:00 | キッチンガジェット gadgets | Comments(4)
2012.05.14

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スペインのアニス風味の直径10センチ程のクッキークラッカー(甘)
トルタ・デ・アセイテTortas de aceite
上記の写真に黒くブチプチと見えるのがアニスシード
前日リエージュのスペイン雑貨の店でソーセージやハム類とともにかったもの
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by moulegai | 2012-05-14 15:27 | ボンボン bonbon | Comments(6)
2012.05.13 Sunday   17:28~19:00 13℃


*Alpkönig Gold 5.1% - Memminger Brauerei
Style: Dortmunder/Helles
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*おばあちゃんのスープ Omasoep&ラッテ
ビーフブイヨンベースのコンソメにポロネギや人参のなどの野菜
ビスキュイラスク(焼き麩のようなもの)をうかべて
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*Oude Kriek - Hanssens Artisanaal
ランビックビール特有の梅干しのような香りと酸味
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*Alvinne Mano Negra 10% - Picobrouwerij Alvinne
Style: Imperial Stout濃いコーヒーのような
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MORPHEUS GIST
Brouwerij Alvinne maakt gebruik van een eigen huisgist: Morpheusgist. Marc De Keukeleire plukte een gistcultuur uit de natuur (Auvergne - Frankrijk) en selecteerde, isoleerde en cultiveerde met monnikengeduld tot hij een gewenste gistcultuur bekwam. Hij gaf deze de naam Morpheusgist. Het is een cultuur van 2 biergisten (saccharomyces cerevisae) en melkzuurbacterieën (Lactobacillus).
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by moulegai | 2012-05-13 17:28 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)

リエージュの街色々 Liege

2012.05.12 Saturay  13:15 9℃

久しぶりにリエージュの街中まで友4人を連立ってきた
さてはランチにあのアイスクリーム屋の老舗Glacier Franchiグラセリー・フランキーにて
ワッフルを食べようとパサージュPassageという仲店通りまできた
ここまできてあること発覚
あのアイス屋なくなったいた 残念だ
2010.09.29ブログ"Glacier Franchiアイスクリーム&ワッフル@リエージュ"
100年めの老舗だったのにどうしたのだろう?
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ワッフルが食べられなかったので
カテドラルにあるいつものパンケーキカフェへ
レシピrecipeのリンクlinkはここ

このお店の詳しいこととクレープについては過去のブログ
クレープ・ノルマンドCrêpes normandes flambées au Calvados

レシピrecipeのリンクlinkはここ
作り方ルセット recetteクレープ・ノルマンド Crêpe Normande
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私はいじけてFrisée aux lardonsベーコン入りフリセーサラダ
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テーブルのプレースマットには昔の写真が絵葉書風に
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店のインテリアは昔のままでテーブルの場所を確保する為に巧妙に二階が造られている
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さてさてランチの後は買い物に商店街の方へ
リエージュは大きな街だ
昔のままの狭い路地裏通りがあったり
街路樹が立ち並ぶ大通りもある
カフェテラスがある旧市街の広場
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ティンバー&ブリック建築
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目抜き通りをから中に入る
狭い狭い路地裏通りの住宅街
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門の覗き穴
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中を覗くとなんと外からは想像できないほど広い素敵な庭が広がっている
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リエージュはミューズ河の両岸に広がる街だ
丘陵部が河川までのびているので坂道が多い
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オーガニック(有機食品)パティセリーでタルト類を購入
DODDIES pâtisserie biologique - La cerise & le gâteau
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En Neuvice, 37, 4000 Liége
Tél/Fax +32.4 262 17 12
bio.doddies@gmail.com



この店のお向かいのチーズ屋と肉屋(総菜屋)も人でいっぱいだ
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この後皆の手は買い物でいっぱいになったので先ずは車へ戻る
その後本屋で夕飯時まですごし



最後の閉めはあのアフリカ・マグレブ料理レストランChez Rabahシェ・ラバでクスクス
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やはりクスクスにはミントの甘い甘いお茶を
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そして水とワインSidi Brahimアルジェリア
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by moulegai | 2012-05-12 13:15 | かたち forma | Comments(0)

何だろう?・・・・・・ copyright protected


by moulegai
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