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赤に惹かれる白 Red & White

20160408 Friday

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赤に惹かれてやってきた白
ポムケ
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新しもの好きの自分
マルクト広場のハンバーガー屋さんBK
外に何やら赤色まみれのサンドイッチボード
中に吸い込まれるように入った
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日本ではすでに昨年2015の夏に発売になっているものだ
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普通のウォッパーが赤くなっただけだ
大したインパクトもない
こちらのサイトをみると
ちゃんと辛いものらしいが
どうしたのだろう?
発売日初日とあってスタッフさんがまだうまくつくれなかったのだろうか?
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ちなみにこちらのNLのオフィシャルサイトをみると
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広告はもっと正直にださないとクレームつけられるよね
日本でもマクドが広告違うもの出して云々の件があったよね
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by moulegai | 2016-04-08 19:10 | 麺飯パンNoodleRiceBread | Comments(4)
20160407 Thursaday

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アーヘン(ドイツ)Aachenのパン屋よりツァワ~タイグのライ麦パン2種を調達
自然発酵バターをたっぷりとつけてシンプルにが旨い
ときには塩味に生ハムをのせて

このピューター皿は古いものだがまだまだ現役で使える
昔は貧乏人の銀食器と呼ばれているものだ
磨くと銀色に光る
でもそれでは味気がない
錫色で黒くなったほうが古さがあっていいではないか
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by moulegai | 2016-04-07 17:43 | キッチンガジェット gadgets | Comments(3)
20160405 20:45 Tuesday

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河をはさんで街を観る
高層ビルのない
昔のままのなんともゆったりとした空間
大好きだ!
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by moulegai | 2016-04-05 20:45 | かたち  forma | Comments(0)
20160404 Monday

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2月までこの聖母教会の司祭をなされていた方の新居に招かれて昼食のお供をした
その帰りやはり聖母教会による
この教会は何時も薄暗い
何時も開いているが観光用に照明をつけることはしない
あくまでも教会でミサがあるときだけ明るくする
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乳香の香りが漂う
どっしりとした石造りで外の音は殆ど聞こえない
夏でも洞窟の中のようにヒンヤリとしている
不思議なもので厳かな気持ちになる
後方の地下には一応訪問者用に教会土産物のコーナーもある
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ピエタ
悲しくもあたたかい
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by moulegai | 2016-04-04 15:50 | かたち  forma | Comments(0)
20160402 Saturday

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sweet Che
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今年の干支 申年のマリアさん
96歳
まだまだ足腰もしっかり、一人でバスで街に買い物にもでるスーパーお婆さん
こちらが恥ずかしくなるほど歯も自前で何でも食べてくださる
なんにでも興味を示すというのは活力になるのだと確信
ただ生春巻きの皮が口に合わなかったようだ
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サイゴンキュイジンヌでチェーの準備の様子
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by moulegai | 2016-04-02 20:18 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)
20160401 Friday

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ベトナム料理
牛肉ロールの・ラープ lâp巻
しそ巻きと感じが似てる
味は微かな爽やかレモンミント系
lâp葉の英語名はlemon basilだそうだ
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牛肉の薄切りに豚の背脂を芯して巻いてある
それだけならただのボー・ロイBo loiだが香草を巻くことでヴァアリエーションができる
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ボー・ロイBo loiはけっこうカロリー高めの重量感があるので
軽く生春巻き Salad Spring Roll
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by moulegai | 2016-04-01 19:42 | 外食 cafe restaurant | Comments(0)

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