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夕食@DvdW君家の菜園 Supper@DvdW's Kitchen Garden

大地の恵みたっぷりの夕食
修道院菜園の野菜がたっぷりと入ったピラフ
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DvdW君はかわいいテーブルクロスを用意してくれた
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新ジャガ芋を皮付きのまま蒸したものをシンプルにマスタードとオリーブオイルで
奥にみえるのはバタービーンズ、これはオリーブオイルで炒め煮
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ポロネギ、その他の夏野菜をたっぷりの白ワインで煮て
それで鮭のうす塩したものをポシェーしたもの
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とっても濃いトルコヨーグルトをDvdW君のプラムのコンポートで
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DvdW君が飼っているニワトリの二羽のうちの一羽 Chinese Silkie
(あくまでもペットでDvdW君はベジタリアンなので食べるつもりはないそう)
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DvdW君がこのあいだの南フランスでのバカンスから持ち帰ったもの
パスティスというアニスのお酒、透明感のある蒸留酒
水と氷を加え白く濁らせてから飲む
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by moulegai | 2009-08-11 19:31 | かたち  forma | Trackback | Comments(0)