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ディナー 6211 KUNSTKWARTIER Dinner


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ギャラリーに出展しているアーティストと客、総35人の為のディナー 


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前菜の準備中
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アミューズの鹿肉のラグーカナッペをつまんだ後は皆席に着きます、
7:57pm  晩餐のはじまりです
after amuse bouche canape venison zuurvlees mayonnaise,
everyone got seated to start the dinner
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前菜・キュウリの丘の上の鮭のフリット、ミニトマトの白ワインマリネ丁字風味のゼリーよせ ディルサワークリームソースで
hors-d'œuvre • salmon fritto and jellied in white wine marinated mini tomato
on the bed of cucumber with dill creme fraiche sauce
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この後
*スープ・クルジェット(ズッキーニ)のみそ汁
soup• courgette Miso soup
*メイン・スモークトラウトフィレー、プローンブロシェット、タブレー
main • smoked trout filet, prawn brochette, taboulet
*デザート・フルーツボウル、フロマージュフレ、グランマニエ酒かけ
dessert • fruits punch topped with fromage blanc, Grand Marnier
*サプライズ・アイスクリームコーン レモンソルベ
surprise• ice cream cone lemon sorbet

そしてこの後メンバーの何人かは夜があけるまで果てしなく飲み語り合いをしていたのでした。
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by moulegai | 2009-08-28 19:12 | かたち  forma | Trackback | Comments(0)