2009年 11月 02日
シェフの友達へ for my chef friend
レストランのシェフである友達ペルシィーPTへ持って行く
いや、美味しいレストランのシェフであるからこそ友達になった人だ
そく牡蠣を開けてくれたので早速ためす
感激の瞬間!
PT曰くレモンより酸味が優しく表皮の香りがまた違ったアクセントで生牡蠣との相性がよい
Yuzu and oysters
そしてオマール海老とも合わせてみる
フライドポテもつけてくれた、うまい!
It is strange to say, but frites made from fresh potatoes is great.
レストランのキッチンなので動きやすい、自分もこんなキッチンが欲しいな〜