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ブラウニー Brownies


クリスマスとか新年とか
とかく固まりのままのチョコレートを貰うことが多い
食べきれない
料理に使えばいい、お菓子作りにはもってこいのカレボーのビターなチョコ

ブラウニーを昨日二月一日に作った
一日たってよくなじんだ状態が美味しい
材料はいたってシンプルかつ作り方もシンプル
全部とかして粉をくわえて焼くだけ

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シンプルだからこそ材料の品質にはこだわろう
チョコレート、バター、デメララ糖(湯煎)、タマゴ、小麦粉(ここまで皆同量)、バニラ/塩ー少々
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by moulegai | 2010-02-02 16:44 | ボンボン bonbon | Trackback | Comments(0)