マリアージュ・フレール緑茶 Mariage-Frères Green Tea


4月23日 こちらの友からお茶を貰った
缶を開けてビックリしたのはあまりにも期待はずれの良い煎茶だ(苦笑)
ここ4ー5年グリーンティーと呼ばれる緑茶系統のものがわりと人気がある
普通のスーパーでも安っぽいティーバッグの緑茶がけっこう品揃いしてあってちょっと健康志向のある人達はあたかも緑茶をいつも飲んでいる様なことを宣う
だいたいこのような人気商品は一時的なものであって
あまり品質の良いものは期待できない
しかしこれは違った!マリアージュ・フレールのFujiyamaと名がついた緑茶
Among other nowadays popular green tea, this is what I call 'real good green tea',
Mariage-Frères Green Tea named Fujiyama
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チョコレートマフィンケーキを作ってあったので
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超簡単電子レンジチョコレートマフィンケーキ 小マッフィンカップ型8個分
電子レンジ 3分半
材料:
マフィン用:小麦粉 50g + bp 3g、ココア 60g、ムスコヴァード糖 60g、植物油 80cc、牛乳 100cc、卵 1個
チョコクリーム用:ビターチョコレート 100g、 砂糖シロップ+好みのリキュール類 60cc
作り方:
マッフィン用ドライ材料/ウエット材料を別々に前もって良く混ぜておく、泡立て器でドライ/ウエットざっくりと混ぜ
マッフィン型にながし、電子レンジで3分半ほどかける
チョコクリームの材料を耐熱容器などに入れて電子レンジに1分ほどかけて、よく混ぜておく
レンジから取り出したマッフィンにクリームをかけて冷ます

Super Duper Easy Chocolate muffin cake, ready in 3 minutes in microwave oven
ingredients 8 small cups:
cake: flour 50g+bp 3g, cocoa powder 60g, muscovado sugar 60g, vegetable oil 80cc, milk 100cc, egg 1,
chocolate cream: bitter chocolate 100g, sugar syrup + liqueur 60cc
method:
first mix well all dry ingredients in one bowl and in another bowl all wet ingredients
in a dry ingredients bowl mix in wet ingredients and mix with a whisk quickly and briefly
pour in muffin cups and place in microwave oven for about 3-4 minutes
better be not completely done than over done
For the chocolate cream place in a heatproof container chocolate and the syrup and microwave about 1 minute adn mix it well until it gets a glossy apperance.
pour the cream over each cake surface and let it cool
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by moulegai | 2010-05-11 18:40 | ボンボン bonbon | Comments(0)

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