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木曜日お楽しみスープ&パスタ@アイス屋Thursday Soup&Pasta@gelateria


いつも感じる事だが美味しいスープとは新鮮な材料を長時間煮込んだものだ
それも少量ではなく大量に仕込まないと安定感のある味ができない
このアイス屋のスープは良心的でアットホームで手抜きしていない
昨今このようなスープは星のついたレストランでもない限りその辺のレストランやカフェにはない
このアイス屋のようなところがまだあって良かった


ミネストローネminestrone
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パトロンさんからのサービス ムール貝のマリネ
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スモークサーモン・パスタ Farfalle alla Panna e Salmone Fumato
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ちなみに自分はスパゲッティ・プッタネスカでした
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by moulegai | 2010-06-10 20:47 | 外食 cafe restaurant | Trackback | Comments(0)