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私とケメックス Me and Chemex

2012.01.21 Saturday

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昨日金曜日の夜
商店街のコーヒー&ティー専門店の前を通ると
なんとあのケメックスのコーヒーメーカーがディスプレーウィンドウにある
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自分とケメックスの出会いは
昔々Roman Polansky監督の映画Rosemary's Baby(1968)にあった
Mia Farrowが朝食のテーブルで
コーヒーをマグカップにそそいでいるそのコーヒーメーカーに
私は釘付けになった
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それ以来夢見ていたコーヒーメーカーが
やっと自分の手元に
映画にあるのは12カップ用でちょっと大きめで
自分がここで使っているものとは型が少し違う
がしかしケメックスの特徴は同じである
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コーヒーが旨い
いつもと同じコーヒー豆なのだが
ひと味違う
まろやか
芳香
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どうして?
この分厚い濾過紙によるものだという事を発見


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ケメックスのコーヒーメーカーは1941年科学者、ピーターシュラムボーム博士によって考案された
The Chemex® coffeemaker was invented by Peter J. Schlumbohm, Ph.D., in 1941.
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by moulegai | 2012-01-21 18:43 | ボンボン bonbon | Comments(0)