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芋&カスリメティ Potato & Qasuri Methi

2013.06.27 Sunday rainy 21℃

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カスリメティqasuri methiというフェヌグリークの葉を乾燥させたものをつかう
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ジャガ芋をギーで炒めてカレーのようなものをつくる
使うスパイス&ハーブ類は
カスリメティ/コリアンダー葉/パセリ/長ネギの青い部分/ラズエルハヌットRaz El Hanout
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Commented by sadacoro at 2013-07-05 21:09
カスリメティを調べてみると、メープルシロップのような、甘い香りが、するんですね。
Commented by moulegai at 2013-07-09 03:57
>sadacoroさん
さてそのような香りがするのでしょうか?
ご自分の鼻で確かめてみてください、箱に入れます。
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by moulegai | 2013-06-27 20:05 | そうなんだ〜 oh~I see | Trackback | Comments(2)