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ボーテルクーク Boterkoek

20150630 Tueday(20080828 再投稿)

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直径27cmのダッチ・ボーテルクーク(バターケーキクッキー)
材料:
バター 300g, 砂糖 200g, 小麦粉 350g, 卵 1個,  塩 一つまみ、バニラ少々
作り方:
バターを溶かし砂糖を加え混ぜる
小麦粉をくわえ一通り混ぜる
ときほぐした卵(上に塗る分を少々とっておく)をくわえ
型に流して220度のオーブンで25分焼く

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表面に卵液を塗ったら
17世紀の模様をつける
ゴールデンエイジのダッチペインターのものをまねてみる
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by moulegai | 2015-06-16 02:31 | ボンボン bonbon | Trackback | Comments(0)