人気ブログランキング |

ギリシャ家庭料理

五銃士の一人のガールフレンドがギリシャより来ていた
もう明後日の日曜日にオリーヴの収穫が始まるそうで帰るという、でギリシャの家庭料理で送別会
d0047851_122948100.jpg

d0047851_12292788.jpg

d0047851_12281423.jpg

d0047851_12285888.jpg

写真手前より
*ギリシャ農民サラダ/トマト、キュウリ、玉葱、フェッタ(白チーズ)、ワインヴィネガーとオリーヴオイルのドレッシング
*鶏の丸焼き、お腹の部分を切り開いてそこえライムジュース、塩胡椒をすりこみオリーヴオイルをたっぷりとかけ、オレガノをふりかけそして水をカップ一杯程加えオーブンへ1時間半
*左側ーささげと芋、トマトの煮込み
*右ージャジキ/キュウリのニンニクヨーグルトサラダ
*パン
*ジャガ芋のオーブン焼き、フライドポテトのように拍子切りにしたっぷりオリーヴオイルをかけてオーブン焼き(これは鶏肉と一緒に入れてました)そういえばマスタードも芋に絡めて焼いたような
彼女はギリシャのカラマタ、オリーヴで有名なところのオリーヴ農家の娘さん
いつもお家で食べているものを作って下さいました
トラックバックURL : https://moulegai.exblog.jp/tb/6453286
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by moulegai | 2007-10-26 21:21 | Trackback | Comments(0)