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鹿一頭 Reebok

5月11日日曜日、ここからさほど遠くはないドイツの丘陵地帯エイフルでしとめられた
一才の鹿がハンターのお兄さんからとどけられた。
即さばき、いつものとうり骨とクズ肉からフォンをとる
香味野菜、香草スパイスともに一晩とろ火にかけておく。

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by moulegai | 2008-05-13 20:28 | ジビエ gibier | Trackback | Comments(0)