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サラダ・チーズ・ワイン Salad • Cheese • Wine

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シンプルだけど客をもてなすにも恥じない
ジャガ芋とマリネ野菜(浅漬け)のサラダ
生乳のカマンベール・チーズと白ワイン

素材の味がしっかりしていればちゃんとした満足出来る食事になる。
有機ということに頼っている訳ではないけれど
ひとつひとつの食材に味わいがあるのがしっかり食べた気にならさせてくれる。
カマンベールもホモジナイズされていない生乳のもの、
素朴さのなかに力強い味を感じる。


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by moulegai | 2008-07-22 19:15 | チーズ cheese | Trackback | Comments(0)