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東南アジア食材 Southeast Asian Ingredients

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主に自分でタイ料理を作るものを近くのアジアンショップで購入
バリーエーションもほしいのでインドネシア料理も明日作ろうということで
その分も考慮に入れる。
インドネシアは昔オランダの植民地だったこともあって
スーパーでも色んな新鮮なものがわりと楽に手に入る。

青パパイヤはおいそれとは手に入らないので
あす東南アジア系食材を扱っているベトナム人の経営する
かなり大きな店が駅の近くにあるので行ってみようと思う

しかし今日はソムタムをニンジンで作ってみた
おお〜! ちゃんとおいしいイサン料理のソムタムの味になってます
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by moulegai | 2008-07-25 20:15 | Trackback | Comments(0)