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カンタレル・パティッソン・タイム cantarelle • patisson • Thyme

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カンタレル・パティッソン・タイム
cantarelle • patisson • Thyme
土曜の朝のマーケットで購入したもの bought at the Saturday morning market
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Commented by chokolatekiss at 2008-09-07 20:01
この白いのは、にんにくですか???
かぼちゃみたいにもみえます。
おいしそうですねぇ。
Commented by moulegai at 2008-09-07 21:36
***chokolatekissさん
これはパティッソンpatissonというかぼちゃの一種です。
大きさにも色々有って写真のは広げた手のひらにイッパイにのるほどの大きいもの、
コロコロした小さいタイプのもあります。
食べ方としてはグラタン、ラタテュイユなどでオリーブオイルやチーズとの相性が良い感じ。
ギリシャでは小さいものピクルスにしたものがあるそうです。
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by moulegai | 2008-09-06 09:11 | Trackback | Comments(2)