パスティルマ Pastirma

本来はトルコの保存肉
しかしギリシャにもパスティルマはある
彼女の家族がいるペロポネソス南部、カラマタやピロスの付近には
パスティルマは珍しいものらしい
見つけるのに大変苦労したとか

d0047851_1048987.jpg


今度自分で作ってみようと思う
作り方はトルコの人から教わった
後でレシピのアップをしよう
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by moulegai | 2008-09-15 17:33 | ジビエ gibier | Comments(0)