人気ブログランキング |

60キロの猪 60 kilogram Wild Boar

今日金曜日の午後あの大学生の猟師さんの人から電話があった。
月曜日に60キロの二才の猪をしとめたという。
うちの冷凍庫はいっぱいです、そんな量友達を沢山呼んでも食べきれません。
ということで一頭をバラバラにしてパーツとして売りさばく事になった。
自分は一番いいところをとって背肉の部分を、そして後足部分も。
来週の月曜日の夜届けるという。
さて火曜日と水曜日は猪肉料理三昧ということになる。 楽しみ!
いつものローカルな調理法もいいけど何か変わった食べ方はないだろうかと思案中。
このブログを見ている方であるよと言う人コメントください。
トラックバックURL : https://moulegai.exblog.jp/tb/8922733
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by moulegai | 2008-11-14 17:08 | ジビエ gibier | Trackback | Comments(0)