人気ブログランキング | 話題のタグを見る

野兎の大航海スパイス煮込みCivet de Lièvre à Ma Façon VOC

贅沢な悩み
ジビエやら、茸やら、酒類やらその他自分で作った諸々の惣菜ものが有る有る。
これらを片付けなければ年が越せないという日本人的な考えかたに襲われ
それじゃ御残り物片付け大作戦! 
友らしき人々を招いて?お家でディナー

テリーヌ・シュクルート、アニス風味ロックフォール・ヴィネグレットで
terrine choucroute, Roquefort vinaigrette parfumé à anisette
野兎の大航海スパイス煮込みCivet de Lièvre à Ma Façon VOC_d0047851_4324183.jpg


リゾット・フンギ アマローネワイン&トリュッフの香りで
risotto funghi, parfumé à la truffe & Amarone
野兎の大航海スパイス煮込みCivet de Lièvre à Ma Façon VOC_d0047851_4485593.jpg


野兎スパイスシチュー、バターローストポテト
Civet de Lièvre, pomme de terre roti au beurre
野兎の大航海スパイス煮込みCivet de Lièvre à Ma Façon VOC_d0047851_445134.jpg


チーズ各種 Plateau de fromage
野兎の大航海スパイス煮込みCivet de Lièvre à Ma Façon VOC_d0047851_4514262.jpg
地元のリンゴシロップをつけて sirop de pommes, Loonse
野兎の大航海スパイス煮込みCivet de Lièvre à Ma Façon VOC_d0047851_45225.jpg


シングルモルトウィスキー ラガヴリン 12年 キャスク・ストレングス2006
Scotch Whisky LAGAVULIN 12 Year Old Cask Strength bottled 2006
野兎の大航海スパイス煮込みCivet de Lièvre à Ma Façon VOC_d0047851_4522396.jpg

名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by moulegai | 2008-12-29 04:20 | ジビエ gibier | Trackback | Comments(0)