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2009年 04月 14日 ( 1 )

 ソラマメ  Broad Beans

有機栽培の空豆がもう出回っている
まだ若く小さいものはサヤもいっしょにいためる
オリーブオイルでいためてたっぷりのコリアンダー葉(パクチー)でアクセントを添える
パンといっしょに食べておいしい
organic broad beans are now available
soft young bean pods are edible
fry in olive oil with plenty of fresh green coriander leaves
fabulous with bread
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by moulegai | 2009-04-14 18:18 | Trackback | Comments(0)