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2009年 06月 29日 ( 1 )


いつもの中華のお店
まかないの食事が蟹を蒸したものだった。
レモン酢味の唐辛子のみじん切りが入ったピリ辛でほんのり甘いソースでいただく
お店の人を後に私が先に頂いてしまった。

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中国語のメニューでは老麺という汁の入らないつけ麺的なもの。
この店では生麺をさっと固めに茹でたものに
ネギ/ショウガなどの薬味がのって
醤油ベースのタレがちょっぴりかかってもいる。
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わたしはそれにキュウリをつけてもらった。
色合いから私はこれを「翡翠麺」と名付けたい


Yong Kee
Boschstraat 58
6211 AX Maastricht, Netherlands
+31 43 3215472
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by moulegai | 2009-06-29 20:18 | 外食 cafe restaurant | Trackback | Comments(2)