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2010年 06月 12日 ( 2 )

ローカルの声 Local Voice


プロジェクトの為のビールの味見とインタービュー
Bassevelds Ezelsbier
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Keizer Karel
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酒の肴/つまみ bitterballetjes/veg. loempias
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Oude Kriek - 3 fonteinen
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Boerken
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ふと見るとカフェのオーナーさんが食事をとっていた
旬のアスパラガス伝統的な組み合わせ
茹で白アスパラガス、ハムとゆで卵をのせてソースオランデーズで
パセリのみじん切りをのせる/粉ふきいもで
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Douglas Celtic Brown
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20:20
テラスではいつも見る救世軍Salvation Army/Leger des Heilsが寄付を募っていた
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家の近所の鍵屋さんちの犬ヴュスケVeuske方言で狐という意味の名
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バーに座っていた大学の教授さんと話になり奢ってくれた今日最後に味見した
Pannepot
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by moulegai | 2010-06-12 17:41 | 外食 cafe restaurant | Trackback | Comments(3)


gaufre fourrée au abricot & chausson aux pommes
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blog 2007 08 18
こうしてみるとこれは「西洋お焼き」ですな
豆餡のかわりに果物類の餡(コンフィチュール)が入って
生地にはバターがたっぷり入るからそれが味の違いを醸し出している
gaufre aux fruits
フルーツ詰めワッフル gaufre fourrée aux fruits
りんごpomme サクランボcerise アンズabricot
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by moulegai | 2010-06-12 15:43 | ボンボン bonbon | Trackback | Comments(0)