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いやすごい嵐、暴風雨だった
暑い日だったので神の恵みの水ともいえるが
恵みの域を遥かに超える落雷、豪雨
あちこちで洪水になり、木が根こそぎ倒れ交通止め等々
これは2010 07 01 blogの梓の木catalpa/trompetboom
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嵐のおかげで涼しくなったが家の中はまだ熱気がこもっている
外へ出て冷たいビール味見
今日のビール3種類

Arabier - De Dolle Brouwers
シードルの様なフルーツ系な清涼感、マイルドにビター(苦み)
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Waggelier - De Proefbrouwerij
ホップの味はきちんとするが、苦くない
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Oerbier special Reserva 2008 - De Dolle Brouwers
フルーティー、ワインを思わせる様な香りと甘味、かすかに酸味
深みがあり、ゴクゴクと飲み込むのではなく
ゆっくりと爽やかなノウズとのどごしを楽しめる
一年に一度だけつくるヴィンテージもの、10年は楽に保存できる
最初の一年は醸造所の樫の樽で熟成、その後ボトルの中にイーストを加え再度発酵させる
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今回気づいたことは泡が立ちやすいビールとそうでないものがある
同じものであっても醸造した年によって泡立ちが違う
今回泡立ちが目立ったものBoskeun、Arabier - De Dolle Brouwers
なぜかとオーナーさんに聞いてみたところ
「今年のDe Dolle Brouwers醸造所によるビールは大麦barley/gerstが
雨の多い湿った時期のものだったため、泡が出やすいビールとなった。」











ある友がカフェまで来る予定だったが嵐の為道が塞がって来られなかった
今日はカフェ・フラペーは8時まで
Cafe Frape closed at 8pm on Wednesday
by moulegai | 2010-07-14 18:49 | 外食 cafe restaurant | Trackback | Comments(2)

タイトルのstoned martenはstone martenをちょっともじってジョークのつもり
for those who can appreciate a certain kind of joke "stone marten" --> "stoned marten"
beech marten / steenmarter
夜中ちょっと表のドアのところで音がする
戸を開ける
ザパット!何か逃げて車の下に
そこからこちらの方を伺っている
大きめなスラッとした猫のサイズ
胸の部分が白い毛で覆われているのが暗い車の下で見える
ヨーロッパのてん(貂)の一種だ
カワイイ〜! がしかし
町の中では車のボンネットの中に隠れて住み
エンジンのケープルやパイプを噛み切るので
害獣として見られているvirmin

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猛烈ダッシュで左の道へ曲がって逃げるstone marten(貂)
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こんなふうにいちばん上の写真の黒い車の下に隠れてこちらを伺っていた
This marten was just under the black car looking this way.
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photo by ODドレンテ害獣対策
by moulegai | 2010-07-14 03:29 | Trackback | Comments(0)