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2013.08.09 Friday 23℃



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ギリシャからの美味しい土産ロクムLokum(Turkish delight)from Greece
3ヶ月程ギリシャに行っていた友GvdA君が沢山美味しい土産をもって帰ってきた
そのうちの甘いお菓子ロクムLokum(Turkish delight)
胡桃が中に一粒づつ1個1個にちゃんとはいっている
胡桃の渋みとこうばしさ甘味の相乗効果で至極旨い
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昨年も
ギリシャからの美味しい土産 Goodies from Greece 2012.10.24 Wednesday 00:21 / 16℃
ギリシャのルクーミ専門店の香ばしく煎ったアーモンドが入ったものももらった





レシピrecipe:
砂糖 1.5kg sugar /水 1000cc water /コーンスターチ 200gr cornflour /レモン汁 8cc lemon juice /酒石酸粉 tsp1 cream of tartar /好みでフレーバー&着色料&ナッツ類 option flavouring & colouring&nuts / 粉砂糖 1 cup icing sugar

くずもちを作る要領でひたすらまぜる
冷やして、切って、粉糖にまぶす
by moulegai | 2013-08-09 21:56 | ボンボン bonbon | Trackback | Comments(4)